หน้าแรก > science > ของหวานที่เบากว่าอากาศ

ของหวานที่เบากว่าอากาศ

กุมภาพันธ์ 21, 2012 ใส่ความเห็น Go to comments

เวลาจัดงานปาร์ตี้ เจ้าของงานก็มักจะเตรียมของหวานพื้นๆ อย่างขนมเค้ก คุ้กกี้หรือผลไม้ แต่ถ้าคุณอยากได้ของแปลกเอาไว้เลี้ยงแขกต้องนี่เลย ลูกโป่งอัดก๊าซฮีเลี่ยมที่ทานได้

ตอนนี้ลูกโป่งกินได้ก็กลายเป็นเมนูนึงที่บรรจุในร้านอาหารไฮโซที่มีชื่อว่า Alinea ในเมืองชิคาโก้ ซึ่งร้านนี้เค้าเชี่ยวชาญด้านการผสมส่วนประกอบและ molecular gastronomy ที่นำความรู้ด้านวิทยาศาสตร์มาผสมผสานกับการทำอาหาร ลูกโป่งพวกนี้ทานได้เพราะมันไม่ได้ทำมาจากยางนะ เค้าใช้เทคนิคการผสมวัตถุดิบที่ทานได้เพื่อใช้ขึ้นรูปเป็นลูกโป่งแทนยาง (แน่นอนว่าส่วนผสมที่ใช้ทำเป็นความลับค่ะ ซีก็ไม่รู้ว่ามันทำจากอะไรบ้าง)

ลูกโป่งแต่ละใบจะบรรจุก๊าซฮีเลียม แล้วนำมาผูกด้วยเชือกที่ทำมาจากแอปเปิ้ลแห้ง แล้วก็โรยผงอะไรสักอย่างไว้ด้านบน เวลาทานก็แค่เอาใช้ลิ้นเลียเพื่อชิมรสชาติ แล้วปากไปดูดที่ลูกโป่งให้แตกออกเท่านั้นเอง ดูจากคลิปแล้วก็เดารสชาติไม่ถูกเลยว่ามันจะอร่อยหรือเปล่านะ

VIA technabob

  1. กุมภาพันธ์ 21, 2012 ที่ 7:03 pm

    คงจะสนุกทั้งปาร์ตี้แน่เลย เพราะฮีเลียมเมื่อสูดเข้าจะทำให้เสียงแหลมขึ้น อยากกินบ้างจัง

  2. CyberEsper
    กุมภาพันธ์ 21, 2012 ที่ 7:10 pm

    Oh! great. คงเหมือนกินลมละมั้ง.

  3. กุมภาพันธ์ 22, 2012 ที่ 9:22 pm

    เป็นการกินที่ดูไม่ค่อยสุภาพเรียบร้อยเท่าไรนะ
    ถ้าเกิดในงานมีการตกแต่งด้วยลูกโป่งใสๆ
    คงมีการกินพลาดกันบ้าง

  1. No trackbacks yet.

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s